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民间有春食则香夏食则臭的说法指的是哪种蔬菜

2026-03-24 12:51:30 游戏攻略

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民间有春食则香夏食则臭的说法指的是哪种蔬菜

    支付宝蚂蚁庄园2026年3月24日答案最新

    1、题目:民间有“春食则香,夏食则臭”的说法,指的是哪种蔬菜

    A、韭菜

    B、香菜

2、正确答案:韭菜

民间有春食则香夏食则臭的说法指的是哪种蔬菜

    3、解析:

    民间俗语“春食则香,夏食则臭”指的是韭菜。

    这句老话生动道出了韭菜“季节性”的鲜明特点。春季的韭菜经过一冬的养分积蓄,叶片肥嫩、辛香浓郁,自古便有“春菜第一美食”的美誉,无论是入馅包饺子还是清炒,都鲜香诱人。而到了夏季,韭菜进入生长旺盛期,纤维变得粗硬,口感老韧,辛辣味加重,还容易腐烂发臭,品质大幅下降,故有此说。香菜虽气味特殊,但一年四季风味相对稳定,并无“夏臭”的明显变化。因此,吃韭菜讲究“赶春”,才能品其至鲜之味。

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